Zum Thema "Essen anderswo" wurde thailändisch gekocht und gespeist.
Hier das Rezept für Thai Reisnudeln:
Die Reisnudeln 2 Minuten in heißes Wasser legen und danach abseihen und abspülen. Gemüse nach Wahl und Sesamsamen kurz rösten und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Curry, Chili und eventuell ganz wenig Zimt würzen. Etwas Tomatenmark und Nussmus unterrühren. Mit Sojasoße, einem kleinen Schuss Zitronensaft und Kokosmilch aufgießen. Die Nudeln unter die Soße heben ... und schmecken lassen!
